初午の味
みなさんこんばんは、オーダーかつら工房店長・野沢ひろみです。今日はこの地方に伝わる初午に作るご馳走?
のスミツカレをご紹介します。見た目は○ロのようで、何とも不気味ですが、この地方ではとってもメジャーでどの家
でも大きい鍋で作ります。家ごとに味が違い、まさにお袋の味。といっても、酒粕が入るので、子供たちには不評で
すが、大人は大好物で、もちろんスーパーでも売られています。お正月でご馳走を食べ過ぎて疲れた胃を癒す健康
食ということらしいです。材料は、去年のお歳暮にもらった荒巻鮭の”頭”と、冬野菜の代表選手・ダイコン・人参
それと油揚げに節分に使った豆です。とにかくどこの家にもある余りもので出来るというところが、先人の知恵です。
味付けは酒粕・しょうゆ・砂糖・みりんです。
我が家では、母が作ってくれます。そろそろ私も作り方を覚えたいと思うのですが、問題なのは自分としてはまだ好
きになれない味ということですが、次の世代のために頑張って覚えます。
コメント
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疾病子どもの頃に多くの予防接種を受けることで、幸いなことに疾患を根絶することができましたが、依然として顎の痛みやその他の症状を引き起こす可能性がある疾病にかかることがあります。
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全身への細菌拡散をコントロール近年お口の中の細菌が血液中に侵入し、全身の臓器に悪影響を及ぼしていることが、研究により明らかにされてきています。
血液中に細菌が侵入することを「菌血症」といいます。
歯周病の治療で菌血症の起こる割合
お口の中の悪玉菌を減らすことにより、全身の病気の抑制にもつながります。
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歯の状態を注意深く観察する子供の乳歯と永久歯の成長状況を定期的にチェックし、子供を定期的に歯科医に連れて行くことで、問題が早期に見つかり、早めに対処できます。
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歯科ハンドピースは、歯科治療において不可欠なツールであり、歯科医療の質を向上させる重要な役割を果たしています。その高速回転や照明機能により、歯科医師は精密な治療を提供し、患者の健康と満足度を高めます。高い効率性: 振動技術により、歯石や歯垢の除去が素早くかつ効果的に行えます。
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